Specialità di pesce

Lungomare di Rapallo, Genova

Il ristorante Monique offre un ricco menù di pesce: aragosta, scampi, gamberi, branzino, orata, cozze e vongole tutto pesce fresco  e di prima qualità.

Oltre alle specialità marinare, sono la pasta e dolci fatti in casa e la cucina tipica ligure gli ingredienti che hanno fatto del ristorante Monique il ritrovo abituale dei buongustai del golfo del Tigullio.

Dall’antipasto al dolce, tutto è preparato con estrema cura e amore. Non si ama il pesce? Si possono gustare gli ottimi piatti della cucina ligure come il pesto genovese, la salsa alle noci el’offerta di carne.

 

Antipasti

Misto di mare dell'Optimist
Insalata di mare
Cozze alla marinara
Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto e Melone
Pesce in carpione
Alici marinate

Primi Piatti

Zuppa di Pesce (Ciupin)
Risotto ai frutti di mare (min. x 2)
Spaghetti alla scogliera con filetti di pomodoro fresco (min. x 2)
Spaghetti alle Vongole al verde
spaghetti alla carbonara (min. x 2)
Pansoti al pesto
Pansoti alla salsa di noci
Ravioli di Pesce ai frutti di mare
Tagliatelle all'aragosta (min. x 2)
Paella di pesce
Linguine con astice (min. x 2)
Trofie al pesto con patate
Minestrone alla Genovese

Secondi piatti di Pesce

Orata alla griglia
Orata al cartoccio (con frutti di mare)
Branzino alla griglia
Fritto misto
Gamberi alla griglia
Scampi alla < > in umido (con pomodoro e olive)
Scampi alla griglia
Pesce al forno con limone, prezzemolo e olive
Grigliata mista
Branzino o Orata alla < > (con patate e pomodoro)
Gallinella o Rombo con patate e olive
Aragosta all'americana con riso pilaf al curry
Aragosta alla brace o lessa
Gamberi e Scampi alla Catalana (rucola, cipolla e pomodoro)

Secondi piatti di Carne

Costata ai ferri
Paillard alla griglia
Scaloppine (limone o vino bianco o Marsala)
Scaloppa alla Bolognese (con prosciutto cotto e formaggio)
Omelette

Contorni

Patate fritte
Insalata mista

Formaggi

Parmigiano Reggiano; Gorgonzola; Taleggio; Stracchino

Le Dolcezze

Tiramisù
Panna cotta con caramello
Sfoglia di mele calda con gelato
Dolce di frutta
Fragole con gelato
Ananas
Semifreddi Panera

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